牛肉沙门氏菌污染召回:如何判断您的牛肉是否受到污染

06-16
作者 :
边播菪

据美国农业部称,周四召回数百万磅牛肉,因为牛肉可能被沙门氏菌污染。

牛肉来自位于亚利桑那州Tolleson的JBS Tolleson公司,召回的牛肉是在7月26日至9月7日之间包装的。牛肉是生的,非完整的,所有产品的编号都是“美东时间。 美国农业部检验标志中的267“。

所有可能受到影响的产品都被运往零售商或美国各地的餐馆等机构。 美国农业部食品安全检验局在9月初对沙门氏菌进行了调查。 直到9月19日,收据才将病人的病情与牛肉产品联系起来。 根据发布的消息,八位顾客购买的牛肉产品已经通过客户收据或购物卡进行了验证。

该病特别追溯到JBS品牌碎牛肉,据报道,一项流行病学调查确定了来自16个州的57名病例患者,他们都在8月5日至9月6日期间患病。

消费者应该记住,他们可能会在冷冻柜中放置这些产品,并应检查企业编号和包装日期以及提供的产品清单。 任何可能受污染牛肉的人都应将其送回购买处或将其丢弃。

此次召回属于第一类召回,意味着“使用该产品”有可能导致严重的,不利的健康后果或死亡。“

沙门氏菌症状

那些患有沙门氏菌病的人可能会出现一些与沙门氏菌病相关的不舒服症状。 根据疾病控制中心的数据,症状包括感染后腹泻,发烧和胃痉挛。

虽然沙门氏菌是一种常见的感染,但对某些人来说可能是危险的。 大多数人会生病大约四到七天,然后在没有任何治疗的情况下恢复,但有些人对感染更敏感。

非常年轻和年老的人可能难以从感染中恢复过来。 此外,根据疾病预防控制中心的说法,在严重的腹泻病例中,有些人可能会脱水并需要接受治疗。 在感染扩散到肠道或血液的情况下,人们需要抗生素才能恢复。

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2008年6月24日,一堆碎牛肉饼在肉类包装和配送设施的传送带上移动。在美国召回了超过六百万磅的牛肉,因为可能有沙门氏菌污染。 Justin Sullivan / Getty Images